El vino Gato Negro es una línea de vinos chilenos, principalmente de cepa Cabernet Sauvignon o Merlot, que se caracteriza por ser afrutado, con cuerpo y sabores intensos. El Cabernet Sauvignon suele tener notas de cassis, cereza negra y especias, con un final sedoso, ideal para carnes rojas y quesos. El Merlot presenta notas de ciruela, cereza negra y vainilla, con un cuerpo equilibrado y taninos suaves, perfecto para carnes rojas y pastas.